Mercure Nice Centre Grimaldi leží v nákupní oblasti města Nice nedaleko Galeries Lafayette, a má v nabídce solárium a rovnou střechu k opalování. Vieux Nice je vzdáleno 1 km od hotelu, zatímco Garibaldiho náměstí je usazeno jen 1,1 km daleko.

Tento hotel se nachází v staré části města Nice, 15 minut chůze od vlakového nádraží Gare de Nice-Ville. 800 metrů od hotelu je pláž, nabízející slunečníky. Mercure Nice Centre Grimaldi se nachází 5 km od letiště Nice Cote d'Azur a 100 metrů od autobusové zastávky Grimaldi.

Tento hotel se skládá z 95 pokojů typu jednolůžkový pokoj a dvoulůžkový pokoj s manželskou postelí s osobním sejfem, psacím stolem a vícekanálovou televizí. Z některých místností je navíc výhled na město. Každý z nich má soukromou koupelnu.

Hotel nabízí denně podávanou lahodnou bufetovou snídani. Le Séjour Café nabízí širokou škálu jídel zdravé kuchyně a je 150 metrů od hotelu.